Cara Gampang Membuat Cakalang fufu garo rica (ikan cakalang asap saus pedas) yang Enak

Cakalang fufu garo rica (ikan cakalang asap saus pedas). Hari ini kembali lagi kita akan masak masakan khas dari Manado yaitu Cakalang Fufu Garo Rica. Cakalang Fufu artinya ikan cakalang yang diolah dengan cara diasap. Cara ini dilakukan agar ikan tersebut tahan hingga satu bulan dalam suhu udara normal.

Akhirnya, saya masak ikan cakalang itu. Pedas Gurihnya ikan ditambah nasi hangat, membuat makan tambah-tambah terus. Cakalang fufu garo rica (ikan cakalang asap saus pedas).

Lagi mencari inspirasi resep cakalang fufu garo rica (ikan cakalang asap saus pedas) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang fufu garo rica (ikan cakalang asap saus pedas) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Hari ini kembali lagi kita akan masak masakan khas dari Manado yaitu Cakalang Fufu Garo Rica. Cakalang Fufu artinya ikan cakalang yang diolah dengan cara diasap. Cara ini dilakukan agar ikan tersebut tahan hingga satu bulan dalam suhu udara normal.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang fufu garo rica (ikan cakalang asap saus pedas), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cakalang fufu garo rica (ikan cakalang asap saus pedas) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cakalang fufu garo rica (ikan cakalang asap saus pedas) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cakalang fufu garo rica (ikan cakalang asap saus pedas) menggunakan 7 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cakalang fufu garo rica (ikan cakalang asap saus pedas):

1. Sediakan 1 ekor Ikan cakalang asap.
2. Ambil 2 buah tomat.
3. Sediakan 10 buah cabe besar.
4. Ambil 5 buah cabe kecil / rawit.
5. Ambil 1 buah kemiri.
6. Sediakan 4 siung bawang putih.
7. Siapkan 3 siung bawang merah.

Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia. After the cakalang (Minahasan for skipjack tuna) fish has been cleaned (scaled and gutted). Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu. Makanan ini adalah hidangan khas Minahasa, Sulawesi Utara, Indonesia.

Langkah-langkah menyiapkan Cakalang fufu garo rica (ikan cakalang asap saus pedas):

1. Potong ikan menjadi bagian kecil2 atau ukurannya tdk beraturan sja. Goreng ikan hingga kecoklatan dan tiriskan. Blender cabe besar, cabe kecil, kemiri, bawang merah, bawang putih dengan minyak. Blender jgn sampai halus.
2. Tumis bumbu halus sampai harum dan masukkan tomat. Tumis lg hingga tomat layu dan harum, beri /4 penyedap rasa. Setelah bumbu harum masukkan ikan yg sudah d goreng td. Campur dan masak hingga bumbu meresap sempurna.
3. Setelah tercampur, koreksi rasa dahulu. Angkat ikan yg sdh masak dan sajikan di piring saji..

Setelah ikan cakalang (ikan tongkol) dibersihkan dengan dibuang sisik dan jeroannya. Thanks bagi yang sudah subscribe di channel ini, kali ini saya review makanan cakalang fufu garu rica resep dari kampung. Alhamdulillah semuanya dah nyampe Kota Bekasi makasih mba vitha atas orderannya yaaa moga suka dan ketagihan dengan makanan khas Ternate khususnya ikan fufu garo rica 👍. Biasanya ikan cakalang diolah menjadi aneka masakan seperti rica rica cakalang fufu cakalang asap dan mie cakalang. Jangan lupa teruskan resep ikan cakalang fufu garo rica khas manado ini ke kawan qmu ya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cakalang fufu garo rica (ikan cakalang asap saus pedas) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!